L'ancien café pragois était un salon, une rédaction, un lieu de rencontre pour les artistes et un espace où l'on pouvait passer la moitié de la journée autour d'une seule tasse.
La scène caféière actuelle est bien plus vaste.
Aux côtés des salons historiques aux plafonds hauts fonctionnent des bars spécialisés, des cafés de quartier, des établissements installés dans d'anciens ateliers et des adresses nichées dans des cours intérieures urbaines.
C'est pourquoi ce classement ne tente pas de répondre à la question :
« Où se trouve objectivement le meilleur café de Prague ? »
Cela dépend de ce que vous recherchez.
Café Louvre et Slavia racontent l'histoire des grands cafés urbains. Grand Café Orient vous emmène vers le cubisme tchèque. EMA et Můj šálek kávy illustrent la scène contemporaine du specialty coffee. Letka, Neustadt et Kavárna co hledá jméno offrent un caractère dicté davantage par le quartier et l'espace que par une histoire cérémonielle.
Le meilleur café est donc souvent celui qui se trouve exactement là où votre promenade se termine.
Carnet du guide
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Dans un café historique, vous payez aussi pour l'intérieur, l'emplacement et la possibilité de vous asseoir à une table où l'histoire de la ville semble un peu plus proche. Pour le meilleur espresso, il vaut parfois la peine de s'éloigner de quelques arrêts de tramway de la place.
TOP 10 cafés à Prague – Choix rapide
| Café | Quartier | Idéal pour | | -------------------- | --------------------- | --------------------------------------------------- | | Café Louvre | Národní | l'histoire du grand café pragois | | Café Savoy | Malá Strana / Smíchov | un petit-déjeuner élégant et un intérieur classique | | Kavárna Slavia | Národní | la vue sur le Théâtre National et la Vltava | | Café Imperial | Na Poříčí | l'intérieur historique le plus décoratif | | Grand Café Orient | Staré Město | le cubisme tchèque | | Café Letka | Letná | l'ambiance de quartier | | Můj šálek kávy | Karlín | le café specialty et le brunch | | EMA espresso bar | centre / Karlín | un café specialty rapide et de qualité | | Kavárna co hledá jméno | Smíchov | une cour, un caractère industriel et le brunch | | Café Neustadt | Nové Město | une cour paisible au centre |
1. Café Louvre – Le grand café pragois sur Národní
On ne monte pas au premier étage de l'immeuble sur Národní principalement pour un espresso minimaliste.
On vient au Café Louvre pour vivre l'expérience d'un grand café d'Europe centrale.
Il y a de vastes salles, des tables alignées en longues rangées, des serveurs circulant parmi les clients et une ancienne salle de billard que le café présente toujours comme faisant partie de son identité. L'établissement est situé au Národní 22 et sert des petits-déjeuners, des déjeuners, des desserts et des boissons.
Ici, le café n'a pas besoin d'être rapide.
On peut venir :
- pour un petit-déjeuner ;
- pour un dessert ;
- pour un café lors d'une visite du centre ;
- pour une longue pause ;
- avant le théâtre ;
- après une promenade le long de la Vltava.
Pourquoi y aller ?
Louvre aide à comprendre l'idée de l'ancien café urbain.
Il ne s'agissait pas seulement de caféine.
Le café était un lieu de :
- rencontres ;
- conversations ;
- lecture de journaux ;
- travail ;
- jeux ;
- observation de la ville.
Que combiner avec la promenade ?
Café Louvre se trouve sur l'itinéraire :
place Venceslas → passages → Národní → Café Louvre → Théâtre National → Vltava
On peut aussi continuer la promenade vers la Vieille Ville.
Pour qui ?
- pour un premier voyage ;
- pour les amateurs de cafés historiques ;
- pour une longue pause ;
- par temps pluvieux ;
- pour ceux qui visitent la Nouvelle Ville.
2. Café Savoy – Un café élégant entre la rivière et Malá Strana
Le Café Savoy est situé sur Vítěznej, près du pont Legie et de Malá Strana.
L'histoire du café remonte à 1893, et l'établissement est aujourd'hui géré par le groupe Ambiente. Le site officiel le décrit comme un café de style viennois, actif intensément le jour et plus restaurant le soir.
D'abord, on remarque le plafond.
Puis le menu.
C'est l'un de ces endroits où l'intérieur fait partie intégrante de la visite.
Savoy est particulièrement bien adapté pour :
- un petit-déjeuner ;
- un brunch tranquille ;
- un café et un dessert ;
- le début de la journée à Malá Strana ;
- une pause avant une promenade vers Petřín.
Le meilleur itinéraire
Café Savoy → Kampa → Malá Strana → Hradčany
ou :
Café Savoy → Petřín → Strahov → Hradčany
Ainsi, pas besoin de traverser toute la ville juste pour le petit-déjeuner.
Réservation
Savoy accepte les réservations, il est donc conseillé de vérifier la disponibilité des tables à l'avance lors d'une visite le week-end.
3. Kavárna Slavia – Café en face du Théâtre National
Slavia a un avantage que l'on ne peut pas recréer avec la seule décoration.
C'est son emplacement.
Le café est situé au Národní 1, en face du Théâtre National et sur les rives de la Vltava. Il présente lui-même son histoire comme remontant à 1881.
Ici, il faut s'asseoir près de la fenêtre.
Selon l'endroit, on peut apercevoir :
- le Théâtre National ;
- la rivière ;
- le pont Charles (Karlův most) ;
- le panorama de la rive gauche.
C'est un café-restaurant plus classique qu'un bar specialty contemporain.
Sa force n'est donc pas la précision de laboratoire de l'espresso.
C'est la combinaison du lieu, de la vue et de la mémoire artistique de Prague.
Pour qui ?
- avant un spectacle ;
- après une promenade sur Národní ;
- pour les amateurs de culture ;
- pour une soirée tranquille ;
- lors d'un premier séjour.
Bon plan
passages de la Nouvelle Ville → Národní → Slavia → Théâtre National → quai → pont Charles
4. Café Imperial – Un intérieur difficile à ne pas photographier
Le Café Imperial est formellement plus un restaurant qu'un bar à café contemporain classique.
Dans le classement des cafés, il a sa place grâce à son caractère historique et à son intérieur.
L'établissement existe depuis 1914. Le site officiel le décrit aujourd'hui comme un restaurant dans un espace historique au centre de Prague, avec une cuisine dirigée par la marque de Zdeňek Pohlreich.
Les décorations en céramique, les mosaïques et les ornements sont si intenses qu'il est facile de ne pas regarder le menu pendant les premières minutes.
C'est un lieu plutôt pour :
- un petit-déjeuner ;
- un dessert ;
- un café long ;
- un déjeuner ;
- une réunion élégante ;
que pour un espresso rapide pris au comptoir.
Où est-il situé ?
Sur Na Poříčí, près de :
- la tour Poudrière (Prašná brána) ;
- l'Hôtel de Ville ;
- la place de la République (Náměstí Republiky) ;
- Florenc.
Le meilleur plan
tour Poudrière → Hôtel de Ville → Café Imperial → promenade dans la Nouvelle Ville
Lors d'une visite anticipée de la Vieille Ville, vous pouvez consulter Prague en pilules – une promenade dans les lieux principaux du centre.
5. Grand Café Orient – Le cubisme tchèque dans une tasse
Le Grand Café Orient occupe le premier étage de la Maison de la Mère Noire de Dieu (U Černé Matky Boží).
Le bâtiment lui-même est l'un des exemples les plus importants du cubisme tchèque, et le café s'en inspire consciemment à travers son intérieur, ses meubles et ses détails. Prague City Tourism le mentionne également comme un café situé dans ce bâtiment cubiste caractéristique.
C'est l'un des cafés les plus logiques à visiter lors d'une première promenade dans la Vieille Ville.
À quelques pas se trouvent :
- la tour Poudrière (Prašná brána) ;
- l'Hôtel de Ville ;
- la rue Celetná ;
- la place de la Vieille-Ville (Staroměstské náměstí).
Pourquoi y aller ?
Parce que l'architecture ne s'arrête pas à la façade.
Il faut prêter attention à :
- l'escalier ;
- les balustrades ;
- les fenêtres ;
- les meubles ;
- les lampes ;
- la façon dont les formes géométriques reviennent dans tout l'espace.
Pour qui ?
- pour les amateurs d'architecture ;
- pour ceux qui s'intéressent au cubisme tchèque ;
- lors du premier jour dans la Vieille Ville ;
- pour un dessert et un café entre les monuments.
Itinéraire prêt
tour Poudrière → Grand Café Orient → Celetná → place de la Vieille-Ville
6. Café Letka – Un café qui correspond à son quartier
Letka a un caractère tout à fait différent de celui de Louvre, Savoy ou Slavia.
Il ne tente pas de recréer l'ancien grand café.
Sa force est son aspect de quartier.
Le Café Letka est situé sur Letohradská à Prague 7 et est toujours mentionné par Prague City Tourism comme un café caractéristique de cette partie de la ville.
Les grandes fenêtres, les surfaces anciennes et un intérieur privé d'un éclat excessif s'harmonisent bien avec Letná.
C'est un bon endroit pour :
- un café ;
- un petit-déjeuner ;
- un brunch ;
- une rencontre ;
- le début d'une promenade dans le parc.
Que faire ensuite ?
La meilleure option :
Café Letka → Letenské sady → Métronome → panorama des ponts
ou :
Café Letka → Letná → Holešovice
Ainsi, la visite fait partie de la découverte du quartier.
7. Můj šálek kávy – L'une des adresses importantes du specialty pragois
Karlín a son propre rythme.
Moins de monuments, plus de ville quotidienne, de bureaux, d'immeubles, de restaurants et de cafés.
Můj šálek kávy est un café de la torréfaction doubleshot situé sur Křižíkova et reste l'une des adresses reconnaissables de la scène specialty tchèque.
C'est un lieu pour ceux qui recherchent un bon café plus qu'un lustre en cristal.
On peut cependant aussi venir pour :
- un petit-déjeuner ;
- un brunch ;
- un dessert ;
- une rencontre tranquille.
Pour qui ?
- pour les amateurs de café specialty ;
- pour ceux qui connaissent déjà les monuments de base ;
- pour une promenade à Karlín ;
- pour un matin plus calme.
Que faire après le café ?
Une bonne option :
Můj šálek kávy → Karlín → tunnel ou montée vers Vítkov → Žižkov
ou :
Můj šálek kávy → place Karlínské náměstí → Florenc → tour Poudrière
8. EMA espresso bar – Quand le café est la priorité
EMA représente un modèle de café complètement différent.
Pas besoin d'y planifier deux heures assis à une table.
C'est avant tout un espresso bar lié à la culture contemporaine du café specialty. La marque gère encore des établissements, notamment sur Na Florenci et Křižíkova.
EMA est idéal lorsque vous avez besoin de :
- un espresso ;
- un cappuccino ;
- un café filtré ;
- une courte pause ;
- quelque chose de sucré ;
- du café pour la suite de la promenade.
Quelle localisation choisir ?
Sur Na Florenci
Bon lors d'une promenade entre :
- la Gare Principale ;
- Florenc ;
- la place de la République ;
- la tour Poudrière.
Křižíkova
Meilleure lors de la visite de Karlín.
EMA ou Café Louvre ?
Ce sont pratiquement deux expériences opposées.
Louvre : intérieur, histoire, longue pause.
EMA : café, simplicité, ville contemporaine.
Et c'est précisément pourquoi les deux lieux ont leur sens dans un même classement.
9. Kavárna co hledá jméno – Une ancienne menuiserie à Smíchov
Le nom signifie littéralement « le café qui cherche un nom ».
Le lieu est né dans une ancienne menuiserie à Smíchov. Aujourd'hui, outre le café, il abrite une cour, une galerie et un espace multifonctionnel. L'établissement met l'accent sur le café specialty, les petits-déjeuners, les desserts et le caractère cour de l'espace.
C'est l'un des cafés qui illustre bien la transformation contemporaine de Prague.
Il n'y a pas de salle représentative du XIXe siècle.
Il y a un espace qui utilise le passé industriel de la ville.
Pour qui ?
- pour ceux qui visitent Smíchov ;
- pour un brunch ;
- pour les amateurs de lieux moins formels ;
- pour ceux qui cherchent une cour plutôt qu'un intérieur de palais ;
- pour un séjour prolongé à Prague.
Que combiner avec la visite ?
- Anděl ;
- Dětský ostrov ;
- le quai ;
- Smíchov ;
- une promenade en direction de Petřín ;
- le Royaume des Chemins de fer lors d'un voyage en famille.
10. Café Neustadt – Niché dans la cour de l'Hôtel de Ville de la Nouvelle Ville
Le Café Neustadt est situé sur Karlovo náměstí, dans l'enceinte de l'Hôtel de Ville de la Nouvelle Ville.
Prague City Tourism le mentionne toujours comme un café en activité, et le site officiel indique l'adresse Karlovo náměstí 23/1.
Le plus grand avantage est l'espace.
Vous sortez de la place animée et après un moment, vous êtes dans une cour qui semble beaucoup plus isolée du centre que ne l'indiquerait la carte.
C'est un bon endroit pour :
- un café ;
- un petit-déjeuner ;
- une rencontre ;
- se reposer ;
- faire une pause lors de la visite de la Nouvelle Ville.
Que voir à proximité ?
- Karlovo náměstí ;
- l'Hôtel de Ville de la Nouvelle Ville ;
- l'église Saint-Ignace ;
- les environs d'Emauzy ;
- Národní ;
- les passages de la Nouvelle Ville.
Quel café choisir ?
Ne tentez pas de visiter les dix cafés lors d'un seul week-end.
Il vaut mieux adapter le café à l'itinéraire.
Ambiance la plus historique
Café Louvre, Slavia ou Café Imperial.
Intérieur le plus spectaculaire
Café Imperial.
Pour l'architecture
Grand Café Orient.
Pour le petit-déjeuner
Café Savoy ou Můj šálek kávy.
Pour le café specialty
EMA espresso bar ou Můj šálek kávy.
Pour l'ambiance de quartier
Café Letka.
Pour Smíchov
Kavárna co hledá jméno.
Pour une cour paisible au centre
Café Neustadt.
Près du Théâtre National
Kavárna Slavia.
Près de la Vieille Ville
Grand Café Orient.
Café historique ou specialty ?
Ce sont deux expériences différentes et il ne faut pas les comparer uniquement par la qualité de l'espresso.
Café historique
On y va avant tout pour :
- l'intérieur ;
- l'atmosphère ;
- l'histoire ;
- une longue pause ;
- un dessert ;
- un petit-déjeuner ;
- l'observation de la ville.
Bon choix :
- Louvre ;
- Savoy ;
- Slavia ;
- Imperial ;
- Grand Café Orient.
Café specialty
L'essentiel est :
- le grain ;
- la torréfaction ;
- l'espresso ;
- le filtre ;
- la technique de préparation.
Bon choix :
- EMA ;
- Můj šálek kávy.
Café de quartier
L'atmosphère du quartier devient primordiale.
Bon choix :
- Letka ;
- Café Neustadt ;
- Kavárna co hledá jméno.
Promenade prête à travers les traces des cafés historiques
On peut combiner plusieurs lieux classiques sans monter constamment dans le tramway.
Itinéraire
Café Imperial → Grand Café Orient → Café Louvre → Slavia
Sur le chemin, vous verrez :
- la tour Poudrière (Prašná brána) ;
- l'Hôtel de Ville ;
- la Vieille Ville ;
- les passages ;
- Národní ;
- le Théâtre National ;
- la Vltava.
Bien sûr, il n'est pas nécessaire de commander du café à chaque endroit.
On peut s'asseoir dans deux d'entre eux et traiter les autres comme des arrêts architecturaux.
Promenade prête au café specialty
Variante 1 : Karlín
EMA Křižíkova → Karlín → Můj šálek kávy → Vítkov
Il ne s'agit pas de boire deux grands cafés en une heure.
On peut commencer par un espresso à EMA, traverser le quartier, puis s'arrêter pour un repas à Můj šálek kávy.
Variante 2 : centre
EMA Na Florenci → tour Poudrière → Vieille Ville
Une bonne option pour une courte matinée.
Comment combiner café et visite ?
Vieille Ville
Grand Café Orient
À combiner avec :
- la tour Poudrière (Prašná brána) ;
- Celetná ;
- la place de la Vieille-Ville (Staroměstské náměstí).
Nouvelle Ville
Louvre, Slavia, Café Neustadt ou EMA Na Florenci
Le choix dépend de la partie du quartier.
Malá Strana
Café Savoy
Idéalement avant Kampa, Petřín ou Hradčany.
Letná
Café Letka
À combiner avec le parc et le Métronome.
Karlín
Můj šálek kávy ou EMA Křižíkova
À combiner avec Vítkov et Žižkov.
Smíchov
Kavárna co hledá jméno
À combiner avec Anděl et le quai.
Café avant ou après la visite ?
Le matin avant la foule
Avec une bonne lumière, il vaut mieux voir d'abord le pont Charles (Karlův most) ou la place de la Vieille-Ville (Staroměstské náměstí), puis déjeuner plus tard.
Vous trouverez un plan prêt dans l'article Première matinée à Prague.
En milieu de journée
Le café agit comme une vraie pause.
C'est particulièrement important après des heures de marche sur le pavé.
Le soir
Les lieux qui fonctionnent aussi comme restaurants ou lieux de rencontre, tels que Louvre, Slavia ou Imperial, sont les meilleurs.
Les horaires actuels sont à vérifier avant la visite.
Faut-il réserver ?
Cela dépend de l'endroit.
Il est particulièrement conseillé de réserver :
- au Café Savoy ;
- pour le petit-déjeuner le week-end ;
- au Café Imperial ;
- pour un groupe plus important ;
- pendant les fêtes ;
- avec un planning horaire précis.
Dans un espresso bar, ce n'est pas toujours nécessaire ou possible.
Les règles des différents établissements peuvent changer.
Combien coûte un café à Prague ?
Les prix changent plus souvent que le caractère des lieux, il n'est donc pas utile d'attacher le guide à un montant précis.
Il faut cependant garder à l'esprit que les différents types de cafés évaluent l'expérience différemment.
Dans un lieu historique, vous payez aussi pour :
- l'emplacement ;
- le service ;
- l'intérieur ;
- la possibilité de rester assis longtemps.
Dans un espresso bar, la majeure partie de l'expérience se concentre sur le café lui-même.
Les prix les plus actuels se trouvent dans le menu de l'établissement.
Cafés pour le petit-déjeuner
De cette liste, ceux qui fonctionnent particulièrement bien sont :
- Café Savoy ;
- Café Louvre ;
- Můj šálek kávy ;
- Kavárna co hledá jméno ;
- Café Letka.
Plus de propositions se trouvent dans le classement TOP 5 des lieux pour le petit-déjeuner à Prague.
Cafés avec enfants
Tous les cafés historiques ne sont pas des endroits idéaux pour s'asseoir longtemps avec un jeune enfant.
Il est conseillé de vérifier à l'avance :
- l'espace pour une poussette ;
- la chaise haute ;
- la taille du lieu ;
- la terrasse ou la cour ;
- le temps d'attente ;
- la disponibilité de plats simples.
Lors d'un voyage en famille, les lieux plus grands ou situés près d'un parc peuvent être plus pratiques.
Plus de conseils se trouvent dans le guide Prague avec des enfants – 21 attractions et plan prêt.
Cafés par temps de pluie
Le café est l'un des meilleurs moyens de profiter d'une courte interruption du beau temps.
Par une pluie plus longue, les suivants fonctionnent bien :
- Café Louvre ;
- Grand Café Orient ;
- Café Imperial ;
- Slavia ;
- Savoy.
On peut les combiner avec :
- les passages de la Nouvelle Ville ;
- un musée ;
- une galerie ;
- l'Hôtel de Ville ;
- une promenade entre de courts tronçons sous les toits.
Erreurs fréquentes
Tenter de visiter tout le classement
Dix cafés sont une liste de choix, pas une tâche.
Traverser toute la ville pour un seul café
Il vaut mieux adapter le lieu au quartier.
Évaluer un café historique uniquement selon l'espresso
On n'y va pas toujours pour cela.
Évaluer un bar specialty selon la décoration
Ici, la priorité est le café.
Ne pas réserver pour le petit-déjeuner du week-end
Les lieux les plus populaires peuvent être complets.
Commander sans vérifier les prix
Les cafés historiques du centre peuvent être nettement plus chers que les espresso bars de quartier.
Confondre café et lieu de travail
Tous les lieux ne sont pas adaptés pour rester trois heures avec un ordinateur portable.
Ne regarder que Instagram
Un intérieur photogénique et un bon café ne vont pas toujours de pair.
Questions fréquentes
Quels sont les meilleurs cafés historiques à Prague ?
Les plus caractéristiques sont le Café Louvre, le Café Savoy, la Kavárna Slavia, le Café Imperial et le Grand Café Orient.
Où aller pour un café specialty ?
Un bon choix est l'EMA espresso bar et Můj šálek kávy.
Quel café a l'intérieur le plus intéressant ?
Le Café Imperial est le plus décoratif, et le Grand Café Orient se distingue par son caractère cubiste.
Où boire un café près du Théâtre National ?
La Kavárna Slavia se trouve directement en face du Théâtre National.
Où aller pour un café à Letná ?
Café Letka.
Où aller pour un café à Karlín ?
Můj šálek kávy ou EMA sur Křižíkova.
Quel café choisir pour un premier séjour ?
Le Café Louvre ou le Grand Café Orient se combinent facilement avec une visite classique du centre.
Le Café Savoy convient bien à une journée à Malá Strana.
La peine d'aller au Café Imperial juste pour un café ?
On peut, mais le caractère du lieu est aujourd'hui plus restaurant. Il vaut mieux considérer la visite comme une expérience de l'intérieur historique, pas seulement comme une expédition pour un espresso.
Tous les lieux acceptent-ils les réservations ?
Non.
Les règles varient selon les établissements et peuvent changer.
Guides connexes
- TOP 5 des lieux pour le petit-déjeuner à Prague ;
- TOP 10 des restaurants tchèques à Prague ;
- Prague végétarienne et végétalienne ;
- Prague pour la première fois – guide complet ;
- Prague pratique 2026/2027 ;
- Première matinée à Prague.
Résumé
La culture caféière pragoise ne tient pas dans un seul style.
On peut monter les escaliers du Louvre et sentir, le temps d'un instant, le rythme de l'ancien grand café.
S'asseoir à Slavia et regarder par la vitre le Théâtre National.
Au Grand Café Orient, voir comment le cubisme tchèque descend de la façade jusqu'à la tasse et la chaise.
Et le lendemain, aller à Karlín, se tenir au comptoir de l'EMA ou s'asseoir à Můj šálek kávy et voir une Prague tout à fait contemporaine.
Pas besoin de choisir entre l'histoire et un bon café.
Il suffit de savoir pourquoi on entre dans un lieu spécifique.
Parfois pour un espresso.
Parfois pour un petit-déjeuner.
Et parfois pour une heure pendant laquelle Prague peut continuer à défiler dehors sans nous.
Sources et informations actuelles
Avant la visite, vérifiez les horaires, le menu et les règles de réservation directement auprès de l'établissement choisi :
- Café Louvre
- Café Savoy
- Kavárna Slavia
- Café Imperial
- Grand Café Orient
- Café Letka
- Můj šálek kávy
- EMA espresso bar
- Kavárna co hledá jméno
- Café Neustadt
- Prague City Tourism
- Excursions à Prague avec guide polonais
Tous les lieux du classement sont actuellement ouverts, mais les horaires, le menu, les prix et les règles de réservation peuvent changer. Avant la visite, vérifiez les informations actuelles directement sur le site du café choisi.